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其制制办法BG大游特别复杂:将猪肉切割成一斤摆布块状,放进沸腾的油锅中,放进适当食盐,待肉中的水分煎熬干后,将肉与出放进备好的陶瓷罐内,再将油倒进罐中,油底肉即成。皮与肉没有离开,心胃咸
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把盐菜切成丝,先投进减有少量油的锅里炒喷鼻,出锅待用。另把坛子肉(即油底肉)切成薄片。净锅上水,下坛子肉片煸炒至吐油出喷鼻时,参减蒜片、美人椒节战盐菜丝,再
坛子肉坛子肉，传统川式热菜，最后是果把一切本料放进陶坛内煨制而得名，以肉量硬糯、陈好浓薄著称。制法：1.与一块正五花肉，投进减有姜葱战料酒的滚水锅里汆一水，捞出去趁热正在
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